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松子有新货与陈货之分，新货清新口感好，受到消费者的欢迎，但有的经销商会陈货新做，把去年卖剩的货品拿出来，趁着春节市场的火爆处理出去。因为新旧松子外表上区别不大，陈松子的识别则较为困难，那么如何辨别新松子与陈松子呢。红松宝建议主要看果仁，发黄或者乳白色的才是新松子，如果去掉果仁外面的包衣后发现果肉有些透明，那就是陈松子，透明是因为存放时间长出油了。